キーワード:polypeptides の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2E7p04 2024/03/25 14:23 E7 ペプチド制御による発泡酒のマウスフィール向上 Improvement of mouthfeel by controlling polypeptides in low-malt beer ○森下 あい子、望月 マユラ、加藤 優 ○Aiko MORISHITA, Mayura Mochizuki, Masaru Kato キリンHD飲料未来研 Institute for Future Beverages, Kirin Holdings Co., Ltd. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>