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キーワード:solid-state fermentation の検索結果

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3E1p06
2024/03/26 14:53
E1
オリーブ葉を基材とした固体培養における麹菌の生育とオリーブ葉麹の酵素活性
Growth of Aspergillus oryzae on olive leaves during solid-state fermentation and enzyme activity of olive leaf koji
○谷野 有佳1、伊藤 一成1、竹内 赴登1、三宅 剛史1、橋本 敦子2、奥川 日菜乃2、山下 秀行3、吉田 靖弘4、徐 恵美4、菊地 敬一4、深野 夏暉2、仁戸田 照彦2、神崎 浩2
○Yuka TANINO1, Kazunari ITO1, Hayato TAKEUCHI1, Tsuyoshi MIYAKE1, Atsuko HASHIMOTO2, Hinano OKUKAWA2, Hideyuki YAMASHITA3, Yasuhiro YOSHIDA4, Megumi JYO4, Keiichi KIKUCHI4, Natsuki FUKANO2, Teruhiko NITODA2, Hiroshi KANZAKI2
1岡山県工技セ、2岡山大院・環境生命、3樋口松之助商店、4日本オリーブ
1Industrial Technology Center of Okayama Prefecture, 2Grad. Sch. Environ. Life Sci., Okayama Univ., 3Higuchi Matsunosuke Shoten, 4Nippon Olive
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