キーワード:structure-food texture relationship の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2B2p03 2024/03/25 14:12 B2 望む食感を与える食品構造設計に向けた3Dプリント食品の自動食感評価法開発 Development of automated food texture measurement system of 3D printed food toward establishing design guideline of desired food texture ○金子 瑠晟、武政 誠 ○Ryusei KANEKO, Makoto TAKEMASA 東京電機大理工 Tokyo Denki Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
