氏名:RyoheiTATSUNO の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2B1p02 2024/03/25 14:01 B1 乳酸を利用した魚醬製造法に関する研究 Study on the Production Method of a Fish Sauce using Lactic acid ○正田 直輝、辰野 竜平、古下 学、福田 翼 ○Naoki SHOUDA, Ryohei TATSUNO, Manabu FURUSHITA, Tsubasa FUKUDA 水産機構水大校 National Fisheries Univ. 2B1p03 2024/03/25 14:12 B1 大豆を利用したカツオ味噌の製造条件に関する研究 Studies on the Processing Condition of Fermented Fish Paste made from Oriental bonito and Soybean ○福田 翼、矢倉 陽平、辰野 竜平、古下 学 ○Tsubasa FUKUDA, Youhei YAGURA, Ryohei TATSUNO, Manabu FURUSHITA 水産機構水大校 National Fisheries Univ. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
