日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

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参加証は、参加者ご自身でA4用紙にカラー印刷の上、会場へご持参ください。 参加証は、参加者ご自身でA4用紙にカラー印刷の上、会場へご持参ください。
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氏名:TakakoKORIYAMA の検索結果

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4E7a10
2024/03/27 11:17
E7
食パンの膨化に影響を及ぼすモリンガの葉含有成分
Constituents in Moringa leaves affecting bread swelling
○黒須 友里愛、郡山 貴子、細谷 孝博
○Yuria KUROSU, Takako KORIYAMA, Takahiro HOSOYA
東洋大院食環境
Toyo Univ.
4E7a11
2024/03/27 11:36
E7
L-dopaの自動酸化を制御する食品由来成分の探索
Search for food-derived components regulating autoxidation of L-dopa
○小林 諒馬、郡山 貴子、細谷 孝博
○Ryoma KOBAYASHI, Takako KORIYAMA, Takahiro HOSOYA
東洋大食環境
Toyo Univ.
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