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氏名:TakehiroWATANABE の検索結果

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3E7p08
2024/03/26 15:15
E7
キシロース含有高配糖化ステビオールの探索と構造推定
Investigation and structural estimation of highly glycosylated steviol containing xylose
○渡辺 健宏1、藤川 紘樹1、浦井 聡一郎2、岩城 一考3、平井 正良4、宮川 克郎4、浦谷 宏1、山垣 亮1、長尾 浩二3、横尾 芳明3、島本 啓子1
○Takehiro WATANABE1, Kohki FUJIKAWA1, Soichiro URAI2, Kazunari IWAKI3, Tadayoshi HIRAI4, Katsuro MIYAGAWA4, Hiroshi URATANI1, Tohru YAMAGAKI1, Koji NAGAO3, Yoshiaki YOKOO3, Keiko SHIMAMOTO1
1公益財団法人サントリー生命科学財団、2サントリー株式会社、3サントリー食品インターナショナル株式会社、4サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社
1Suntory Foundation for Life Sciences, 2Suntory Spirits Ltd., 3Suntory Beverage & Food Ltd., 4Suntory Global Innovation Center Ltd.
3E7p09
2024/03/26 15:26
E7
キシロース含有高配糖化ステビオールの合成と甘味評価
Synthesis and sweetness evaluation of highly glycosylated steviol containing xylose
○藤川 紘樹1、渡辺 健宏1、浦井 聡一郎2、岩城 一考3、平井 正良4、宮川 克郎4、浦谷 宏1、山垣 亮1、長尾 浩二3、横尾 芳明3、島本 啓子1
○Kohki FUJIKAWA1, Takehiro WATANABE1, Soichiro URAI2, Kazunari IWAKI3, Tadayoshi HIRAI4, Katsuro MIYAGAWA4, Hiroshi URATANI1, Tohru YAMAGAKI1, Koji NAGAO3, Yoshiaki YOKOO3, Keiko SHIMAMOTO1
1公益財団法人サントリー生命科学財団、2サントリー株式会社、3サントリー食品インターナショナル株式会社、4サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社
1Suntory Foundation for Life Sciences, 2Suntory Spirits Ltd., 3Suntory Beverage & Food Ltd., 4Suntory Global Innovation Center Ltd.
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