氏名:YojiKato の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2D1p11 2024/03/25 15:56 D1 パン酵母によるエクオール代謝に関する化学的研究 Equol metabolism by baker's yeast in vitro. ○丹羽 利夫1、加藤 陽二2、横山 慎一郎3、大澤 俊彦4 ○Toshio Niwa1, Yoji Kato2, Shinichiro Yokoyama3, Toshihiko Osawa4 1修文大健康栄養、2兵庫県大環境人間、3岐阜県食品科学研究所、4愛知学院大学健康科学 1Shubun Univ.., 2Univ. of Hyogo, 3Gifu Prefectural Research Institute for Food Sciences, 4Aichi Gakuin Univ. 2D3a13 2024/03/25 11:58 D3 マヌカハニーに特徴的に含まれるレプトスペリン生合成経路の化学的解明 Chemical elucidation of the biosynthetic pathway of leptosperin, a characteristic component of manuka honey ○加藤 陽二1,2、古谷 優夏1、中井 逸斗1、高岡 瑛未1、村田 芳行3、丹羽 利夫4 ○Yoji Kato1,2, Yuka Furutani1, Hayato Nakai1, Emi Takaoka1, Yoshiyuki Murata3, Toshio Niwa4 1兵庫県大環境人間、2兵庫県大先端食セ、3岡山大院環境生命、4修文大学 1Univ. of Hyogo, SHSE, 2Univ. of Hyogo, RIFNS, 3Univ. of Okayama, 4Shubun Univ. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
