日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

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氏名:YukoIshikawa-Takano の検索結果

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2C6a02
2024/03/25 09:41
C6
新規分光学的網羅解析技術を活用した食品素材の健康機能性の評価
Evaluation of Health Functionality of Food Ingredients Using Novel Spectroscopic Exhaustive Analysis Technology
○後藤 真生1、若木 学1、小堀 俊郎1、石川 千秋1、塚原 正俊2、石川(高野) 祐子1
○Masao GOTO1, Manabu Wakagi1, Toshirou Kobori1, Chiaki Ishikawa1, Masatoshi Tsukahara2, Yuko Ishikawa-Takano1
1農研機構食品研、2(株)バイオジェット
1NFRI, 2BioJet Co,.LTD
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