2C6a02 2024/03/25 09:41 一般講演 C6 新規分光学的網羅解析技術を活用した食品素材の健康機能性の評価 Evaluation of Health Functionality of Food Ingredients Using Novel Spectroscopic Exhaustive Analysis Technology ○後藤 真生1若木 学1小堀 俊郎1石川 千秋1塚原 正俊2石川(高野) 祐子1○Masao GOTO1 Manabu Wakagi1 Toshirou Kobori1 Chiaki Ishikawa1 Masatoshi Tsukahara2 Yuko Ishikawa-Takano1 1農研機構食品研、2(株)バイオジェット 1NFRI, 2BioJet Co,.LTD metabolomics / EEM / Immune function ※ 要ログイン 要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。