2D037

2025/03/05 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

虫害茶葉の生育および紅茶加工における香気前駆配糖体の挙動
Behavior of aroma precursor glycosides in insect-infested tea leaves during growth and processing

○竹田 一稀¹神谷 仁²柳瀬 笑子³勝野 那嘉子³
○Kazuki TAKEDA¹ Jin KAMIYA² Emiko YANASE³ Nakako KATSUNO³

¹岐阜大院自然、²揖斐農林事務所、³岐阜大応生
¹Graduate School of Natural Science and Technology, Gifu Univ., ²Ibi Region Agriculture and Forestry Office, ³Gifu Univ.

tea green leafhopper / aroma precursor glycosides / β-glucosidases