2D051

2025/03/05 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

日本産ホップ"MURAKAMI SEVEN"のフルーツ様特徴香成分の探索
Exploration of fruity aroma compounds in Japanese hops "MURAKAMI SEVEN"

○田中 惠美子塚原 多恵子杉村 哲佐々木 佳菜子
○Emiko TANAKA Taeko TSUKAHARA Tetsu SUGIMURA Kanako SASAKI

キリンHD・飲料未来研
Kirin Holdings Co., Ltd.

beer / hop / aroma components