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2D091
一般講演
ポスター・展示会場
Comparative study of rancid related gene expression from Aspergillus oryzae
○Kunranat KHUNSARANON1 Napaporn CHINTAGAVONGSE1 Ken ODA2 Tomohiro MITANI1 Kouichi TAMANO3 Toru HAYAKAWA1 Haruto KUMURA1
1Hokkaido University, 2National Research Institute of Brewing, 3National Institute of Advanced Industrial Science and Technology
Aspergillus oryzae / Lipase / Gene expression
要旨 (PDF)
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