2E098

2025/03/05 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

QTL解析を用いたエタノール発酵に寄与する遺伝子の効率的同定
Efficient identification of genes contributing to ethanol fermentation using QTL analysis

○金井 宗良¹柴田 智子¹周 延¹林 梨咲¹福場 郁子¹河内 孝之^1,2高橋 秀和³赤尾 健^1,2
○MUNEYOSHI Kanai¹ TOMOKO Shibata¹ YAN Zhou¹ RISA Hayashi¹ IKUKO Fukuba¹ TAKAYUKI Kochi^1,2 HIDEKAZU Takahashi³ TAKESHI Akao^1,2

¹酒総研、²広大院統合生命、³福島大食農学類
¹NRIB, ²Hiroshima Univ., ³Fukushima Univ.

Sake yeast / Quantitative trait loci / Ethanol fermentation