2E121

2025/03/05 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

小型通気式培養装置を用いた麹菌固体培養によるコーングルテンミール成分の微生物変換
Bioconversion of corn gluten meal constituents by Aspergillus solid state fermentation using an air flow type rotary solid state fermenter for laboratory use

○原 唯史^1,2深野 夏暉^1,2妹尾 佐都子²ジトパックディ ジラユ^1,2三宅 剛史³伊藤 一成³谷野 有佳³竹内 赴登³山下 秀行⁴仁戸田 照彦¹神崎 浩¹
○Tadashi HARA^1,2 Natsuki FUKANO^1,2 Satoko SENO² Jirayu JITPAKDEE^1,2 Tsuyoshi MIYAKE³ Kazunari ITO³ Yuka TANINO³ Hayato TAKEUCHI³ Hideyuki YAMASHITA⁴ Teruhiko NITODA¹ Hiroshi KANZAKI¹

¹岡山大院・環境生命自然、²フジワラテクノアート、³岡山県工技セ、⁴樋口松之助商店
¹Grad.Sch.Environ.Life Sci.,Okayama Univ, ²Fujiwara Techno-Art, ³Industrial Technology Center of　Okayama Prefecture, ⁴Higuchi Matsunosuke Shoten

Aspergillus solid state fermentation / koji mold / corn gluten meal