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2E136
一般講演
ポスター・展示会場
米タンパク質に対するモノクローナル抗体による精米後残存糠層の検出
Immuno-histochemical detection of remaining rice bran by monoclonal antibodies against rice proteins
○大倉 哲也1織田 健2岩下 和裕2
○Tetsuya OOKURA1 Ken ODA2 Kazuhiro IWASHITA2
1元食総研、2酒類総研
1exNFRI, 2NRIB
rice bran / monoclonal antibody / immuno-histochemical detection
要旨 (PDF)
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