3C013

2025/03/06 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

放線菌由来マルトトリオース （G3） 生成アミラーゼオルソログのG3特異性
Product specificity of maltotriose (G3)-forming amylase from actinomycetes

○仲 広樹川口 剛司炭谷 順一
○Kouki NAKA Takashi KAWAGUCHI Jun-ichi SUMITANI

大阪公立大院農
Osaka Metropolitan Univ.

maltotriose / α-amylase / product specificity