3E029 2025/03/06 13:15 一般講演 ポスター・展示会場 黄麹菌 Aspergillus oryzae の機能未知のペプチダーゼ EceAの酵素学的解析と生物学的機能解析 Enzymatic analysis and a study on the biological function of EceA in Aspergillus oryzae. ○新井 謙太田中 瑞己山形 洋平○Kenta Arai Mizuki Tanaka Youhei Yamagata 東農工大院 Tokyo University of Agriculture and Technology Aspergillus oryzae / GPCR / Kojic acid
