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4D001
一般講演
ポスター・展示会場
食品に含まれるスフィンゴ脂質の包括的定量解析と摂取量の推定
Comprehensive quantitative analysis of sphingolipids in foods and estimation of their intake
○菅原 達也1小笠原 陽香1真鍋 祐樹1石川 寿樹2
○Tatsuya SUGAWARA1 Haruka OGASAWARA1 Yuki MANABE1 Toshiki ISHIKAWA2
1京大院農、2埼玉大院理工
1Kyoto Univ., 2Saitama Univ.
sphingolipids / glycosylinositolphosphoceramides / sphingoid bases
要旨 (PDF)
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