4D088

2025/03/07 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

精神的ストレス緩和作用を示す発酵食品中成分
Ingredient in fermented foods that exhibits anxiolytic-like effects

○鈴木 詩萌勝又 菜月金子 賢太朗
○Shiho SUZUKI Natsuki KATSUMATA Kentaro KANEKO

明治大農芸化学
Meiji Univ.

fermented food / anxiolytic-like effects / social behavor