5D003

2025/03/08 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

生鮮・加工タマネギの超硫黄オミクス解析
Supersulfiomics analysis of fresh and processed onions

○田中 きらら笠松 真吾居原 秀
○Kirara TANAKA Shingo KASAMATSU Hideshi IHARA

大公大院理
Osaka Metrop. Univ.

supersulfide / onions / food processing