5D027

2025/03/08 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

HPLC-DPPH法を用いたサクラケムシフンの筋委縮抑制成分の同定
Identification of components that inhibit muscle atrophy in cherry caterpillar using the HPLC-DPPH method.

○高橋 有志¹吉田 泉¹藤田 和弘¹井内 良仁²
○Yushi TAKAHASHI¹ Izumi YOSHIDA¹ Kazuhiro FUJITA¹ Yoshihito IUCHI²

¹（一財）日本食品分析センター、²山口大学大学院創成科学研究科
¹JFRL, ²Yamaguchi Univ.

muscle atrophy / antioxidant / insect food