5E050

2025/03/08 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

黄麹菌の菌株と培養条件の検討によるイソプリメべロースの生産
Production of isoprimeverose using Aspergillus oryzae

○松沢 智彦島田 尚季藤輪 心真
○Tomohiko MATSUZAWA Naoki SHIMADA Shimma FUJIWA

香川大農
Kagawa Univ.

Aspergillus oryzae / isoprimeverose / xyloglucan