5E065

2025/03/08 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

油脂酵母Lipomyces starkeyiの培地窒素源による代謝物変動と油脂生産
Metabolite variation and oil production of the oleaginous yeast Lipomyces starkeyi by nitrogen source in the medium

○宮本 茉奈高城 博也三根 健太郎瀬戸 次朗松尾 伸二
○Mana MIYAMOTO Hiroya TAKI Kentaro MINE Jiro SETO Shinji MATSUO

日清食品ホールディングス（株）グローバルイノベーション研究センター
Nissin Global Innovation Center, Nissin Foods Holdings Co., Ltd.

oleaginous yeast / okara medium / metabolome analysis

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