キーワード:Curcumin の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2E101 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 香辛料成分による酵母のアルコール発酵促進メカニズム Spice-Derived Compounds as Promoters of Alcoholic Fermentation in Yeast: Mechanistic Insights ○中瀬 由起子、金 雪芽、両角 佑一、渡辺 大輔 ○Yukiko NAKASE, Sora KIM, Yuichi MOROZUMI, Daisuke WATANABE 奈良先端大 NAIST / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
