キーワード:Yeast の検索結果 / 1 1 - 10 / 10 <<< 1 >>> / 1 1 - 10 / 10 <<< 1 >>> 2B033 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 縄文時代地層から単離した酵母の醸造特性解析 Analysis of Joumon Yeast from Sannai- Maruyama Ruins ○�睫� 幹太1、高畑 碧2、繋 光穂1、山本 歩1 ○Kanta Takagi1, Aoi Takahata2, Miho Tunagi1, Ayumi Yamamoto1 1八戸高専、2広島大 1NITHC, 2Hiroshima Univ. 2E034 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 酵母Saccharomyces cerevisiaeに見出した新たな活性カルボニル種消去分子と終末糖化産物の生成抑制機構 A novel reactive carbonyl species scavenger and its activity to inhibit the generation of advanced glycation end products found in the yeast Saccharomyces cerevisiae ○那須野 亮1、高木 博史2 ○Ryo NASUNO1, Hiroshi TAKAGI2 1神戸大・先端バイオ、2奈良先端大・研推 1Eng. Biol. Res. Ctr., Kobe Univ., 2Inst. of Res. Init., NAIST 2E061 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 酵母のアルコール発酵におけるコエンザイムQ欠損の影響 Effect of coenzyme Q deficiency on alcoholic fermentation in yeasts ○西田 郁久1、西原 昇瑚2、戒能 智宏3,4、川向 誠4、平田 大1,5 ○Ikuhisa NISHIDA1, Shogo NISHIHARA2, Tomohiro KAINO3,4, Makoto KAWAMUKAI4, Dai HIRATA1,5 1新潟大・日本酒学、2鳥取大院・連合農学、3島根大院・自然科学、4島根大・生物資源、5広島大 1Sakeology Ctr., Niigata Univ. (SCNU), 2United Grad. Sch. of Agric. Sci., Tottori Univ., 3Grad. Sch. of Nat. Sci. and Tech., Shimane Univ., 4Fac. of Life and Environ. Sci., Shimane Univ., 5Hiroshima Univ. 2E089 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 Moniliella megachiliensisにおける気泡抑制変異株の取得と変異箇所の解析 Screening of bubble inhibition mutants and analysis of mutation locations in Moniliella megachiliensis 木村 新九郎1、○渡邉 泰祐1,2、荻原 淳1,2 Shinkuro KIMURA1, ○Taisuke WATANABE1,2, Jun OGIHARA1,2 1日大院生資科、2日大生資科 1Nihon Univ. Grad. Sch., 2Nihon Univ. 3A005 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 自然界から天然酵母の取得及び特性評価 Obtaining and characterizing natural yeasts from nature ○中島 美咲1、大土 光経1、竹内 海光2、有谷 博文2、秦田 勇二2 ○Misaki NAKAJIMA1, Hironobu OTSUCHI1, Kairi TAKEUCHI2, Hirofumi ARITANI2, Yuji HATADA2 1埼工大院工、2埼工大工 1Saitama Inst. of Tech., 2S.I.T. 4E050 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 葉圏で増殖するC1酵母Candida boidiniiと酵母様真菌Papiliotrema laurentiiの相互作用解析 Analysis of the interaction between C1 yeast Candida boidinii and yeast-like fungus Papiliotrema laurentii growing in the phyllosphere ○重田 佳奈、白石 晃將、由里本 博也、阪井 康能 ○Kana SHIGETA, Kosuke SHIRAISHI, Hiroya YURIMOTO, Yasuyoshi SAKAI 京大院農 Kyoto Univ. 4E090 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 S-アデノシルホモシステインによる寿命制御とストレス応答メカニズム Mechanisms of lifespan regulation and stress response mediated by S-adenosyl-L-homocysteine. ○益村 晃司、小川 貴史、水沼 正樹 ○Koji MASUMURA, Takafumi OGAWA, Masaki MIZUNUMA 広島大院・統合生命 Hiroshima Univ. 4E102 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 Studies on the biosynthesis of Nitrogen Signaling Factors that mediate cell-cell communication in Schizosaccharomyces pombe ○KANRIN RI1,2, Masaya Usui3, Hiroaki Matoba4, Go Hirai4, Ryo Takita5, Minoru Yoshida1,2,6,7, Yoko Yashiroda2 1Dept. Biotechnol., Univ. Tokyo, 2Chem. Genomics Res. Gr., RIKEN CSRS, 3RIKEN CBS, 4Grad. Sch. Pharm. Sci., Kyushu Univ., 5Sch. Pharm. Sci., Univ. Shizuoka, 6Office Univ. Prof., Univ. Tokyo, 7CRIIM, Univ. Tokyo 5E024 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 点変異と構造変異の導入による酵母のタンパク質生産性向上とカロテノイド生産への応用 Development of high protein-producing yeast by point and structural mutagenesis and its application to carotenoid production ○山田 亮祐、井上 義文、仮谷 柚希乃、坂口 瑠美、松本 拓也、荻野 博康 ○Ryosuke YAMADA, Yoshifumi INOUE, Yukino KARITANI, Rumi SAKAGUCHI, Takuya MATSUMOTO, Hiroyasu OGINO 阪公大院工 Osaka Metrop. Univ. 5Sa01B-01 2025/03/08 09:05 B 酵母の育種技術に基づく発酵・醸造食品の高付加価値化 Adding high value to fermented and brewed foods based on yeast breeding technolog ○高木 博史 ○HIROSHI TAKAGI 奈良先端大・研究推進機構 NAIST / 1 1 - 10 / 10 <<< 1 >>> / 1 1 - 10 / 10 <<< 1 >>>
