キーワード:calcium maltobionate の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2D038 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 マルトビオン酸カルシウム添加による緑色野菜の退色抑制効果 The effect of adding calcium maltobionate in inhibiting discoloration of green vegetables ○右田 悠乃1、末廣 大樹2、勝野 那嘉子3 ○Yuno MIGITA1, Daiki SUEHIRO2, Nakako KATSUNO3 1岐阜大院自然、2サンエイ糖化株式会社、3岐阜大応生 1Graduate School of Natural Science and Technology, Gifu Univ., 2San-ei Sucrochemical Co., Ltd., 3Gifu Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
