キーワード:cysteine の検索結果 / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> 2D027 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 システインと六炭糖の強酸性下におけるメイラード反応により生成する新規色素化合物の単離、構造解析および生成経路検討 Isolation, identification, and formation mechanism of a novel pigment, formed through the Maillard reaction between cysteine and hexose under strongly acidic conditions ○田中 悠海1、山内 一姫1、村田 容常2、野田 響子1 ○Yumi TANAKA1, Itsuki YAMAUCHI1, Masatsune MURATA2, Kyoko NODA1 1お茶大食物、2東農大農化 1Ochanomizu Univ., 2Tokyo Univ. Agriculture 4C011 2025/03/07 13:15 ポスター・展示会場 ロダネーゼ様タンパク質ExtHのCys残基パースルフィド化修飾に関する研究 A study on the Cys persulfidation of the rhodanese-like protein ExtH ○工藤 碧斗1、藤田 大樹1、井上 真男1,2、青野 陸1、越智 杏奈1、三原 久明1 ○Aoto KUDO1, Daiki FUJITA1, Masao INOUE1,2, Riku AONO1, Anna OCHI1, Hisaaki MIHARA1 1立命大・生命、2立命大・R-GIRO 1Coll. Life Sci., Ritsumeikan Univ., 2R-GIRO, Ritsumeikan Univ. 4D108 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 S-アリル-L-システイン高含有ニンニクエキス粉末の摂取による睡眠の質の改善 Improvement of sleep quality for consuming S-allyl-L-cysteine enriched garlic extract powder ○丸 勇史1、秀島 わかな1、鈴木 直子2、�睥� 毅3 ○Isafumi MARU1, Wakana Hideshima1, Naoko Suzuki2, Tsuyoshi Takara3 1備前化成（株）、2（株）オルトメディコ、3タカラクリニック 1Bizen Chemical Co., Ltd., 2ORTHOMEDICO Inc., 3Takara Clinic 5D018 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 ニンニク臭気前駆体S-allyl-L-cysteine sulfoxideのフェロトーシス誘導による抗がん作用 Anti-cancer activity of garlic odor precursor, S-allyl-L-cysteine sulfoxide, through induction of ferroptosis ○望月 創一朗1、狐塚 胡桃2、澤入 鼓太朗2、山口 勇将1,2、熊谷 日登美1,2 ○SOICHIRO MOCHIZUKI1, KURUMI KITSUNEZUKA2, KOTARO SAWAIRI2, YUSUKE YAMAGUCHI1,2, HITOMI KUMAGAI1,2 1日大院生資科、2日大生資科 1Nihon Univ. Grad. school, 2Nihon Univ. / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>>
