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キーワード:gluconic acid の検索結果

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2E051
2025/03/05 13:15
ポスター・展示会場
Gluconobacter 属酢酸菌CHM43株における２つの2-ケトグルコン酸還元酵素の発現誘導
Induction of two 2-ketogluconate reductases in Gluconobacter sp. strain CHM43
中島 さくら1、片岡 尚也1、松谷 峰之介2、ティッパヤサク ウライワン3、ティーラーグール ガンジャナ3、松下 一信1、○薬師 寿治1
Sakura NAKASHIMA1, Naoya KATAOKA1, Minenosuke MATSUTANI2, Uraiwan TIPPAYASAK3, Gunjana THEERAGOOL3, Kazunobu MATSUSHITA1, ○Toshiharu YAKUSHI1
1山口大、2東農大、3カセサート大
1Yamaguchi Univ., 2Tokyo Univ. Agr., 3Kasetsart Univ.
4B044
2025/03/07 14:15
ポスター・展示会場
グルコン酸構造を有するhippophaenin Aの合成
Synthesis of hippophaenin A with gluconic acid
○長谷川 愛1、若森 晋之介1、岩岡 裕二2、伊東 秀之2、勝田 亮1、石神 健1
○Ai HASEGAWA1, Shinnosuke WAKAMORI1, Yuji IWAOKA2, Hideyuki ITO2, Ryo KATSUTA1, Ken ISHIGAMI1
1東農大・生命、2岡山県大・保福
1Tokyo Univ. of Agriculture, 2Okayama Pref. Univ.
4D051
2025/03/07 13:15
ポスター・展示会場
グルコン酸発酵コンブチャの製造および免疫調節機能
Immunomodulatory function of kombucha and its production by gluconic acid fermentation
○白根 彩花1、和田 結菜2、桑村 祐未1、浦口 拓夢2、眞榮田 麻友美2、吉川 潤1,2、薮内 椛那3、前橋 健二1,2
○Sayaka SHIRANE1, Yuina WADA2, Yumi KUWAMURA1, Takumu URAGUCHI2, Mayumi MAEDA2, Jun YOSHIKAWA1,2, Kana YABUUCHI3, Kenji MAEHASHI1,2
1東京農大院醸、2東京農大醸、3KBT-Kombucha Brewery Tokyo-
1Dept. Ferment. Sci. Technol. Tokyo Univ. of Agric., 2Dept. Ferment. Sci. Tokyo Univ. of Agric., 3KBT-Kombucha Brewery Tokyo-
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