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キーワード:isomaltooligosaccharides の検索結果

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2E087
2025/03/05 13:15
ポスター・展示会場
イソマルトオリゴ糖生産酵母 Zalaria sp. Him3におけるα-グルコシダーゼ遺伝子の同定
Identification of α-glucosidase gene in Zalaria sp. Him3, isomaltooligosaccharides producing yeast.
○松谷 遥希1、眞榮田 麻友美2、前橋 健二1,2、吉川 潤1,2
○Haruki MATSUYA1, Mayumi MAEDA2, Kenji MAEHASHI1,2, Jun YOSHIKAWA1,2
1東農大院応生、2東農大応生
1Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric., 2Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric.
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