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氏名:AkihiroYAMAGUCHI の検索結果

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2D021
2025/03/05 13:15
ポスター・展示会場
北海道産「山幸」及び山ぶどう系ワインに特徴的なアントシアニン色素の同定
Identification of Anthocyanin Pigments Characteristic to “Yamasachi" and Wild Grape Wines Produced in Hokkaido
○南 典子1,2、山口 昭弘3、前田 尚之3、東 億5、田辺 由美4、堀籠 悟2,6、曾根 輝雄1,4
○Noriko MINAMI1,2, Akihiro YAMAGUCHI3, Naoyuki MAEDA3, Hakaru AZUMA5, Yumi TANABE4, Satoru HORIGOME2,6, Teruo SONE1,4
1北大院国食、2(一財)日本食品分析センター、3酪農大、4北大院農、5十勝ワイン、6東北大院農
1Grad. Sch. ｇfr，Hokkaido Univ., 2JFRL, 3Rakuno Univ., 4Grad. Sch. agr，Hokkaido Univ., 5Tokachi-Wine, 6Grad. Sch. Agric. Sci, Tohoku Univ.
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