氏名:HONOKAKATONO の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2D054 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 プロテアーゼによるミルク・豆乳混合カードの調製 Preparation of milk-soymilk mixed curds by proteases ○上遠野 芳佳1、吉田 滋樹2 ○HONOKA KATONO1, SHIGEKI YOSHIDA2 1筑波大院生命地球科学、2筑波大院生命環境系 1University of Tsukuba Agro-biological Resources Sciences, 2University of Tsukuba Institute of Life and Environmental Sciences / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
