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氏名:MikoIWASAKI の検索結果

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5D042
2025/03/08 14:15
ポスター・展示会場
花から分離したDebaryomyces sp.を用いたソフトチーズの開発および機能性の評価
Development and functionality evaluation of soft cheese using Debaryomyces sp. isolated from flowers
○岩崎 美琴1、高屋 朋彰2
○Miko IWASAKI1, Tomoaki KOUYA2
1小山高専・専攻科、2小山高専・物質
1Adv. Crs. Mater. Chem. Bioeng., NIT. Oyama Col., 2Dept., Mater. Chem. Bioeng., NIT. Oyama Col.
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