氏名:ShuheiUCHIDA の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2E116 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 初発pHがカカオの乳酸発酵に及ぼす影響 The effect of the initial pH on lactic acid fermentation of Cacao ○加藤 麟之介1、辻 恵里花2、土屋 麻美2、内田 修平2、曽 厚嘉1、藤本 尚志1、大西 章博1 ○Rinnosuke KATO1, Erika TSUJI2, Mami TSUCHIYA2, Shuhei UCHIDA2, Hou-Chia TSENG1, Naoshi FUJIMOTO1, Akihiro OHNISHI1 1東京農大、2株式会社 明治 研究本部 1Tokyo Univ. of Agric, 2R&D Division, Meiji Co., Ltd. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
