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氏名:YoshitakaSATO の検索結果

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2D057
2025/03/05 13:15
ポスター・展示会場
白ワイン醸造におけるNYR20酵母による赤色色素分泌
Red Pigment Secretion in White Wine Vinification by NYR20 Yeast
○吉崎 隆之1、石岡 綺音1、佐藤 義鳳1、大塚 智貴1、山本 覚1、岩口 伸一2
○Takayuki YOSHIZAKI1, Ayane ISHIOKA1, Yoshitaka SATO1, Tomoki OTSUKA1, Satoru YAMAMOTO1, Shin-ichi IWAGUCHI2
1福山大、2奈良女子大
1Fukuyama Univ., 2Nara Women's Univ.
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