氏名:YukikoMOTSUCHI の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2D048 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 Time Intensity法,Temporal Dominance of Sensation法および香気成分分析を用いたUHT牛乳の風味特性の検討 Flavor Characterization of UHT Milk Using the Time Intensity Method, Temporal Dominance of Sensation Method, and Volatile Compounds Analysis ○花木 麻里子、持地 恭子、岡 佳輝、川井 麻友美、坂上 麻子、森繁 直樹 ○Mariko Hanaki, Yukiko MOTSUCHI, Yoshiaki OKA, Mayumi KAWAI, Asako SAKAGAMI, Naoki MORISHIGE 雪印メグミルク（株） ミルクサイエンス研究所 Milk Science Research Institute, MEGMILK SNOW BRAND Co., Ltd. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
