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2026/03/10 09:48

一般講演

A6

腸内細菌Enterocloster asparagiformis DSM 15981^Tがもつウロリチン10位脱水酸化酵素の同定と特性解析
Identification and characterization of urolithin 10-dehydroxylase in Enterocloster asparagiformis DSM 15981^T

○片所 杏野¹渡邊 寛子¹中島 賢則²千葉 夏乃²山本 浩明²小川 順¹岸野 重信¹
○Anno KATASHO¹ Hiroko WATANABE¹ Takanori NAKAJIMA² Natsuno CHIBA² Hiroaki YAMAMOTO² Jun OGAWA¹ Shigenobu KISHINO¹

¹京大院農、²ダイセル・事業創出センター
¹Div. Appl. Life Sci., Grad. Sch. Agric., Kyoto University, ²Business Development Center, Daicel Corp.

gut bacteria / urolithin dehydroxylase / polyphenol