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2026/03/10 11:12

一般講演

A6

代謝改変大腸菌を用いたヒドロキシチロソール配糖体の発酵生産
Fermentative production of hydroxytyrosol glycoside by metabolically engineered Escherichia coli

○駒 大輔¹大橋 博之¹藤原 良介¹大本 貴士¹佐藤 康治²大橋 貴生³三崎 亮⁴山中 勇人¹
○Daisuke KOMA¹ Hiroyuki OHASHI¹ Ryosuke FUJIWARA¹ Takashi OHMOTO¹ Yasuharu SATO² Takao OHASHI³ Ryo MISAKI⁴ Hayato YAMANAKA¹

¹大阪技術研、²北大院・工、³摂南大・理工、⁴阪大・生工国際セ
¹ORIST, ²Hokkaido Univ., ³Setsunan Univ., ⁴Osaka Univ.

hydroxytyrosol / glycoside / fermentation