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2026/03/11 09:00

一般講演

A6

LC-MS/MSによるラクトン一斉分析法を用いた油の熱酸化に伴うラクトン生成能の評価
Evaluation of lactone-forming potential during thermal oxidation of oil using LC-MS/MS simultaneous analysis

○谷口 楓奈¹小嶋 里佳¹田中 誠也¹桐明 絢²吉永 和明²後藤 直宏¹
○Funa TANIGUCHI¹ Rika KOJIMA¹ Seiya TANAKA¹ Aya KIRIAKE² Kazuaki YOSHINAGA² Naohiro GOTOH¹

¹東京海洋大学、²福島大学
¹Tokyo University of Marine Science and Technology., ²Fukushima Univ.

lactone / oxidation / LC-MS/MS