3B2pm02

2026/03/11 13:36

一般講演

B2

LDQWを含むホエイタンパク質加水分解物が血清尿酸値に与える影響
Effect of whey protein hydrolysate containing LDQW on serum uric acid levels

○崎山 亮¹素本 友紀¹野間口 光治¹中野 学¹田中 美順¹垣内 いづみ²中村 雅彦³坂根 直樹⁴
○Ryo SAKIYAMA¹ Yuuki SOMOTO¹ Kouji NOMAGUCHI¹ Manabu NAKANO¹ Miyuki TANAKA¹ Izumi KAKIUCHI² Masahiko NAKAMURA³ Naoki SAKANE⁴

¹森永乳業株式会社、²松本看護大学、³松本市立病院、⁴独立行政法人国立病院機構　京都医療センター
¹Morinaga Milk Industry co., Ltd, ²Matsumoto College of Nursing, ³Matsumoto City Hospital, ⁴National Hospital Organisation Kyoto Medical Center

whey protein hydrolysate / antioxidant / xanthine oxidase inhibitory activity