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2026/03/11 14:36

一般講演

C1

高GABA産生プロバイオティクス乳酸菌のスクリーニングとその比較
Screening and comparison of potent GABA-producing probiotic lactic acid bacteria

○依田 一豊門脇 廉原田 岳宮澤 賢司佐藤 雅幸
○Kazutoyo YODA Ren KADOWAKI Gaku HARATA Kenji MIYAZAWA Masayuki SATO

タカナシ乳業（株）
Takanashi Milk Products Co., Ltd.

γ-aminobutyric acid / lactic acid bacteria / probiotics