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3E1am01
一般講演
E1
カプサイシン合成酵素Pun1のカプシエイト生合成への関与
The Role of Capsaicin Synthase Pun1 in Capsiate Biosynthesis
○永瀬 栄斗1中谷 祥恵1佐野 香織2古旗 賢二1
○Eito NAGASE1 Sachie NAKATANI1 Kaori SANO2 Kenji KOBATA1
1城西大院薬科、2城西大理
1GSPS, Josai Univ., 2Sci., Josai Univ.
capsiate / capsaicin synthase / Pun1
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