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2026/03/12 10:48

一般講演

A6

短鎖脂肪酸や有用菌をヒト大腸内で同時に亢進する食品素材のin vitro探索
In Vitro Screening of Food Ingredients for the Simultaneous Enhancement of Short-Chain Fatty Acids and/or Beneficial Gut Bacteria

○佐々木 大介^1,2松木 泰³近藤 昭彦^1,2
○Daisuke SASAKI^1,2 Yasushi MATSUKI³ Akihiko KONDO^1,2

¹神戸大・科技イノベ、²(株)バッカス・バイオイノベーション、³神戸大・DBLR機構
¹Kobe Univ., STIN., ²Bacchus Bio innovation Co., Ltd., ³Kobe Univ., DBLR.

short-chain fatty acid / beneficial gut bacteria / human gut microbiome