3SY06B4-01

2026/03/11 15:15

大会シンポジウム

B4

質量分析計を駆使したフードミクスの構築とその食科学研究への展開
Development and application of MS-based foodomics

○田中 充
○Mitsuru Tanaka

九大院農
Kyushu Univ.

foodomics / mass spectrometry / graphite