3SY17D4-03 2026/03/11 16:15 大会シンポジウム D4 食経験と心理からみる食文化形成 Understanding Food Culture Formation through Consumer Psychology and Experience ○牛尼 翔太○Shota Ushiama キッコーマン株式会社 Kikkoman Corporation food familiarity / soy sauce / food neophobia