キーワード:AI の検索結果 / 1 1 - 9 / 9 <<< 1 >>> / 1 1 - 9 / 9 <<< 1 >>> 2B3am11 2026/03/10 11:12 B3 代替肉は”肉”か”大豆”か？風味の客観的・定量的判別評価を可能とする新規AI技術の開発 Development of a novel AI technology for objective flavor evaluation ○山下 純平1、辻 凌希1,2、伊藤 豊実1、高田 こはる2、寺田 祐子2、伊藤 圭祐1,2 ○Jumpei Yamashita1, Ryoki Tsuji1,2, Toyomi Ito1, Koharu Takada2, Yuko Terada2, Keisuke Ito1,2 1合同会社DigSense、2静岡県大院薬食 1DigSense, LLC, 2Univ. Shizuoka 2C3am01 2026/03/10 09:00 C3 微生物胞子・コロニー解析AIウェブアプリケーション「PlateMind」の開発 PlateMind: An AI-integrated Web Application for Automated Microbial Spore and Colony Analysis ○南 直弥1,2、松井 知子1、寺本 寛1、中西 貴士1 ○Naoya MINAMI1,2, Tomoko MATSUI1, Hiroshi TERAMOTO1, Takashi NAKANISHI1 1ノボザイムズ ジャパン株式会社 (ノボネシス)、2北里獣医生化学 1Novozymes Japan Ltd. (Novonesis), 2Laboratory of Veterinary Biochemistry, School of Veterinary Medicine, Kitasato University 2D2am13 2026/03/10 11:36 D2 望んだ食感の容易な実現に向けた生成AIの応用 Application of generative AI toward easy design of desired food texture ○金子 瑠晟、武政 誠 ○Ryusei Kaneko, Makoto Takemasa 東京電機大院生命理工 Tokyo Denki Univ. 3A6am10 2026/03/11 11:00 A6 香気閾値予測AIの開発 Development of an AI Model for Predicting Odor Detection Thresholds ○辻 凌希1、高澄 耕次2、伊藤 豊実1、伊藤 圭祐1 ○Ryoki TSUJI1, Koji TAKAZUMI2, Toyomi ITO1, Keisuke ITO1 1合同会社DigSense、2サッポロビール株式会社 1DigSense, LLC, 2SAPPORO BREWERIES LTD. 3E2am06 2026/03/11 10:00 E2 微生物由来ブテノライドおよび合成フェニルブテノライドのKAI2リガンド活性 KAI2 Ligand Activities of Microbial and Synthetic Phenyl Butenolides ○秋山 康紀、佐田 琉、田中 りな ○Kohki Akiyama, Ryu Sada, Rina Tanaka 大阪公立大院農 OMU 4C2am07 2026/03/12 10:12 C2 新規酸耐性乳酸菌Lactiplantibacillus plantarumにおける形質転換およびゲノム編集手法の確立 Establishment of transformation and genome editing methods in a novel acid-tolerant lactic acid bacterium Lactiplantibacillus plantarum ○杉浦 令旺、鎌倉 高志、荒添 貴之 ○Reo SUGIURA, Takashi KAMAKURA, Takayuki ARAZOE 東理大院理工 Tokyo Univ of Science 2SY05B3-03 2026/03/10 16:08 B3 知識グラフを用いたAI活用のためのデータ基盤開発 Construction of an AI-Ready Data Infrastructure for Drug Discovery Using Knowledge Graphs ○鎌田 真由美、牧垣 秀一朗 ○Mayumi Kamada, Shuichiro Makigaki 北里大学 Kitasato University 2SY05B3-04 2026/03/10 16:32 B3 AlphaFoldが拓いた次世代の分子設計 Next-Generation Molecular Design Enabled by AlphaFold ○大上 雅史 ○Masahito OHUE Science Tokyo情報理工 Sch Computing, Science Tokyo 2SY05B3-05 2026/03/10 16:56 B3 ビールの長期保存により生成する α 酸由来微量化合物の合成および生物活性評価 Synthesis and biological evaluation of polycyclic compounds derived from alpha acids during beer storage ○塚野 千尋 ○Chihiro TSUKANO 京大院農 Kyoto Univ. / 1 1 - 9 / 9 <<< 1 >>> / 1 1 - 9 / 9 <<< 1 >>>
