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3A6am10
一般講演
A6
香気閾値予測AIの開発
Development of an AI Model for Predicting Odor Detection Thresholds
○辻 凌希1高澄 耕次2伊藤 豊実1伊藤 圭祐1
○Ryoki TSUJI1 Koji TAKAZUMI2 Toyomi ITO1 Keisuke ITO1
1合同会社DigSense、2サッポロビール株式会社
1DigSense, LLC, 2SAPPORO BREWERIES LTD.
Odor detection threshold (ODT) / AI / Sensory evaluation
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