日本農芸化学会 2026年度大会プログラム検索

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キーワード:Enteroendocrine cell の検索結果

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2B1pm07
2026/03/10 14:36
B1
食肉タンパク質の酵素消化により生成するペプチドの一斉分析と腸内分泌細胞応答
Comprehensive Analysis of Peptides Produced by Enzymatic Digestion of Meat Proteins and Their Enteroendocrine Cell Response
○小林 一輝、井上 蓮太郎、井上 和生、大日向 耕作
○Itsuki KOBAYASHI, Rentaro INOUE, Kazuo INOUE, Kousaku OHINATA
京大院農
Kyoto Univ.
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