キーワード:High pressure の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2D2am09 2026/03/10 10:48 D2 減塩魚肉すり身のゲル化に及ぼす高圧処理の影響 Effect of High-Pressure Processing on the gelation of reduced-salt surimi ○岩瀬 理子1、�眦� 夏佳2、赤澤 隆志1、西海 理之1 ○Riko IWASE1, Natsuka TAKADA2, Takashi AKAZAWA1, Tadayuki NISHIUMI1 1新潟大学院自然、2一正蒲鉾 1Niigata Univ., 2ichimasa Inc. 2S1am02 2026/03/10 09:12 S1 トンネル型脂質輸送体Csf1が制御する出芽酵母の脂質輸送と高圧・低温増殖 Csf1-mediated lipid transport and adaptation of budding yeast to high pressure and low temperature ○鈴木 雄介、三岡 哲生、望月 貴博、阿部 文快 ○Yusuke SUZUKI, Tetsuo MIOKA, Takahiro MOCHIZUKI, Fumiyoshi ABE 青山学院大・理工 Aoyama Gakuin Univ. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
