キーワード:Polyphenols の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 4B8am08 2026/03/12 10:36 B8 微生物発酵によるボイセンベリー果汁の機能性向上について Improving the functionality of boysenberry juice through microbial fermentation ○長本 直之1、齋藤 可剛1、三浦 健1,2 ○Naoyuki Nagamoto1, Yoritaka Saito1, Takeshi Miura1,2 1東洋大院生命科、2東洋大学ライフイノベーション研究所 1Graduate School of Life Sciences, Toyo Univ., 2Institute of Life Innovation Studies, Toyo Univ. 2SY04B2-02 2026/03/10 15:40 B2 腸内細菌酵素tyrosine phenol-lyaseを阻害する食事性ポリフェノール Dietary Polyphenols as Inhibitors of Gut Microbial Tyrosine Phenol-Lyase ○三好 規之 ○Noriyuki Miyoshi 静岡県大食品栄養 Univ. of Shizuoka / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
