キーワード:color の検索結果 / 1 1 - 6 / 6 <<< 1 >>> / 1 1 - 6 / 6 <<< 1 >>> 2B3am03 2026/03/10 09:24 B3 疎水性アミノ酸がゲニピン由来青色素の色調に及ぼす影響 The effects of hydrophobic amino acids on the color tone of blue pigments derived from Genipin ○三浦 彩峰1、小山 翔大2、石橋 諒3、佐藤 良3、辻井 良政2 ○Ayane MIURA1, Shota KOYAMA2, Ryo ISHIBASHI3, Ryo SATO3, Yoshimasa TSUJII2 1東京農大院応生・農化、2東京農大応生・農化、3三栄源エフ・エフ・アイ 1Dept. Agric. Chem., Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 2Dept. Agric. Chem., Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 3San-Ei Gen F.F.I., Inc. 3D5pm01 2026/03/11 13:24 D5 腸内細菌の芳香族アミノ酸脱炭酸酵素活性の簡易比色定量法の開発 Development of a simple colorimetric assay for measuring aromatic amino acid decarboxylase activity in gut bacteria ○平山 愛歩1、杉山 友太2、栗原 新1 ○Aimi HIRAYAMA1, Yuta SUGIYAMA2, Shin KURIHARA1 1近畿大生物理工、2群馬大院理工学府 1Kindai Univ., 2Gunma Univ. 3F1am06 2026/03/11 10:00 F1 表皮角化細胞の分化を促進するミチノクヒメユリに含まれる活性成分について Bioactive Constituents of Lilium concolor Salisb. var. mutsuanum Makino Enhancing Differentiation in Human Epidermal Keratinocytes ○高橋 怜央1、多田 明弘2、井口 将3、羽田 容介3、宮�� 博隆2、塩野 義人1 ○Reo TAKAHASHI1, Akihiro TADA2, Sho IGUCHI3, Yohsuke HADA3, Hirotaka MIYAZAKI2, Yoshihito SHIONO1 1山形大農、2株式会社ポーラ、3株式会社テクノーブル 1Yamagata Univ., 2POLA Inc., 3Technoble Co., Ltd. 4B4pm10 2026/03/12 15:24 B4 大豆由来miRNA gma-miR4355によるヒト結腸直腸癌細胞の増殖抑制とアポトーシス誘導 Soybean miRNA gma-miR-4355 Induces Apoptosis and Inhibits Growth in Human Colorectal Cancer Cells ○齊藤 芳和1,2、豊田 哲彰2、朝倉 富子2,3 ○YOSHIKAZU SAITO1,2, TETSUAKI TOYOTA2, TOMIKO ASAKURA2,3 1東洋食品研究所、2東大院・農生、3放送大 1Toyo Institute of Food Technology, 2Tokyo Univ., 3The Open University of Japan 3SY18D5-02 2026/03/11 15:45 D5 餡の紫色を担う赤小豆種皮色素、カテキノピラノシアニジン Catechinopyranocyanidins are responsible for the purple color of an-paste ○吉田 久美1,2 ○Kumi Yoshida1,2 1愛知淑徳大食健康、2愛知工業大工 1Aichi Shukutoku Univ., 2Aichi Institute of Technology 3SY18D5-03 2026/03/11 16:10 D5 藤色餡の製法開発と品質比較 ー紫色色素の可能性を探るー Development of a processing method for light purple bean paste and comparison of its quality: Exploring the potential of purple pigments. ○川原 美香 ○Mika KAWAHARA （公財）とかち財団・食加技セ Tokachi Foundation, Food Technology Center / 1 1 - 6 / 6 <<< 1 >>> / 1 1 - 6 / 6 <<< 1 >>>
